دانلود بهترین فایل اقتصاد زعفران 56 ص

اقتصاد زعفران 56 ص

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .doc
تعداد صفحات: 52
حجم فایل: 98 کیلوبایت
قیمت: 10000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 52 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏ واحد میانه
‏اقتصاد کشاورزی
‏موضوع :
‏اقتصاد زعفران
‏فهرست مطالب
‏پیش گفتار
‏مقدمه
‏تاریخچه
‏اهمیت اقتصادی زعفران
‏قیمت زعفران
‏قیمت جهانی زعفران
‏بازاریابی زعفران
‏تشکل‏‌‏های بازاریابی نیاز مبرم زعفران
‏میزان تولید زعفران
‏میزان صادرات زعفران در جهان
‏مشکلات صادرات زعفران
‏بورس بین‏‌‏المللی زعفران مشهد
‏ایران بزرگترین تولیدکننده و اسپانیا بزرگترین صادرکننده زعفران جهان
‏آسیب‏‌‏شناسی صنعت زعفران ایران، چالش‏‌‏ها و راهکارها
‏سهم ایران در بازارهای جهانی زعفران 60 درصد است
‏ ‏رقابت زعفران ایران با زعفران کشمیر آغاز شد
‏پیش گفتار
‏بنام خداوند جان و خرد ‏ ‏ کزین برتر اندیشه برنگذرد
‏حاشیه‏‌‏ی کویر هرچند بیشتر باد است و خاک، ماسه‏‌‏های روان و هوای خشک و تیره و تار! ولی کشاورزان آن منطقه با چهره‏‌‏های مهربان، آفتاب سوخته و پرچین و چروکشان، مردمی صبور و تلاشگرند.
‏آنجا تا چشم کار می‏‌‏کند، تپه‏‌‏های ناپایدار از شن‏‌‏های روان دیده می‏‌‏شود که هرچند روز در نقطه‏‌‏ای خیمه می‏‌‏زنند، گویی آن جا ما در طبیعت کم مهر است و به جای شیر، پستان، چنگ و دندان به فرزندان نشان می‏‌‏دهد، اما همان کم‏‌‏مهری، آنان را چنان بردبار و مصمم نستوده می‏‌‏پروراند که با سخت‏‌‏کوشی از پستان خشکش، شیر می‏‌‏مکد! یعنی یکی از زیباترین گل
‏‌‏ها را که علاوه بر رنگ و بوی دلربا و فریبنده، پردرآمدترین محصول است، پرورش می‏‌‏دهند.
‏از طرفی، شعار:
‏دیگران کاشتند و ما خوردیم ما بکاریم و دیگران بخورند، ‏سعدی
‏شرعری نیکو و پسندیده است، اگر صمیمانه به آن عمل شود، می‏‌‏تواند کشاورزی هرجامعه‏‌‏ای را رونق بخشد و سرزمین‏‌‏های آن را آباد و سرسبز کند، در نتیجه مردمان آن سامان را از دیگران بی‏‌‏نیاز سازد.
‏پس این کوششی است مختصر، اما همه جوانب برای پاسخگویی به پرسش‏‌‏های ذهن جستجوگر پژوهندگان درباره‏‌‏ی اقتصاد زعفران‏ ‏. زعفران طلایی قرمز، محمود عنبرانی، انتشارات آستان قدرس رضوی، 1377، ص5
‏.
‏مقدمه
‏زعفران یکی از گیاهان استثنایی است که در عین نیاز به آب کم، از بازده اقتصادی بسیار بالایی برخوردار بوده و علاوه بر اشتغال‏‌‏زایی فراوان و جلوگیری از مهاجرت روستاییان مناطق کم آب، قدرت ارزآوری شایان توجه این محصول، سالیانه ده‏‌‏ها میلیون دلار درآمد ارزی را به دنبال دارد. ایران اولین و بزرگترین تولیدکننده و صادرکننده زعفران است که در دهه‏‌‏های اخیر به علت کوتاهی در امر صادرات و بهبود کیفیت و بازاریابی رقبای ایران در بازار جهانی، عملکرد بهتری داشته‏‌‏اند. صادرات زعفران با توجه به مزیت نسبی ایران در تولید این محصول و ارزآوری آن از اهمیت زیادی برخوردار است‏ ‏. ماهنامه تخصصی بازاریابی، دی و بهمن 1382، شماره 31، ص5
‏.
‏پاره‏‌‏ای از مناطق کشور ایران با تنوع وسیع آب وهوایی، در زمینه تولید برخی از محصولات کشاورزی از مزیت نسبی قابل توجهی برخوردارند. شرایط ویژه‏‌‏ای که از لحاظ جغرافیایی در مرکز و جنوب خراسان وجود دارد، از قبیل کویری بودن، کیفیت نامناسب آب و فقر زمین از نظر عناصر غذایی مورد نیاز گیاه و روش‏‌‏های سنتی تولید محصولات کشاورزی از عواملی است که رشد کشاورزی را در این مناطق محدود کرده است. در بین گیاهان زراعی، زعفران گیاهی است که توانسته است با خصوصیات ویژه‏‌‏ی خود مسئله کم‏‌‏آبی مناطق مذکور را تحمل نماید و با داشتن بازده اقتصادی بالا، موجبات دلگرمی و ماندگاری بهره‏‌‏برداران را فراهم کند، لذا با توجه به صادراتی بودن زعفران و رقابت‏‌‏های موجود در سطح جهانی در زمینه رشد بازار، زعفران نیاز به تحقیقات اقتصاد کشاورزی در مورد بازاریابی و صادرات زعفران روزبه روز محسوس‏‌‏تر می‏‌‏شود‏ ‏. زعفران فن‏‌‏آوری تولید و فرآوری/تهیه و تدوین محمد کافی و ... دیگران، مشهد، زبان و ادب، 1381
‏.
‏تاریخچه
‏پیشینه‏‌‏ی تاریخی زعفران ایران حاکی از کشت و تولید فراوان و همچنین صادرات زیاد این محصول زراعی سنتی است، به طوریکه بعضی از شهرهای ایران به لحاظ تولید مرغوب و فراوان شهرتی فراوان کسب کرده بودند.
‏در عصر قاجار که دوره‏‌‏ی شکست‏‌‏های نظامی و اقتصادی کشور بود، قسمتهایی از نقاط زعفران‏‌‏خیز ایران در ایالت آران که بعدها روس‏‌‏ها آن را آذربایجان شوروی نامیدند، از کشور جدا گردید. در همین دوره در قسمت‏‌‏های زعفران‏‌‏خیز خراسان، زراعت این محصول با ناکامی مواجه بود، زیرا مصرف داخلی زعفران کشور به لحاظ فقر عمومی بسیار اندک و صادرات آن به خارج کشور به سبب بی‏‌‏توجهی دولت به امر بازرگانی خارجی و نداشتن شبکه راه‏‌‏ها، ناچیز بوده و این در حالی است که قیمت تمام

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.